美食杰-Www.MeiShiJ.Net 从这里出发,寻找美食乐趣！
美食杰微波炉菜谱 海鲜醋鱼的做法的做法
原料：
鲜鱼600克。葱五段，姜五片，葱丝、嫩姜丝各酱蟪祝芫啤⒑贩邸⒅ヂ橛透魃傩恚�
(A)酱油三大匙，米
(B)
做法：
1、将鱼处理后，从腹下剖开，使鱼摊成背部相连的一大片，用刀斩断中间大骨数处，抹上葱段、姜片、绍酒、胡椒粉，置于盘中腌30分钟。
2、将嫩姜丝用冷水略泡，挤干水分备用。[美食论坛]
3、将盘中的鱼覆上微波薄膜，高火12分钟后取出撒上嫩姜丝和葱丝。
4、在一碗中将调料(A)调匀，高火3分钟，再加入调料(B)拌匀，高火半分钟成芡汁，淋在鱼身上，上桌前撒上少许芝麻油即可。
