蒸肉片的做法的做法

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原料：

猪里脊块150克、莴苣叶2片、番茄1/3个、芦笋(水煮)2根、柠檬片1片

辅料：

盐少量、酒1小匙

做法：

1.里脊肉盛在盘中撒上盐和酒，盖上保鲜膜放入炉中加热2～3分钟。待表面全变色后刺入竹签，若有清澄的肉汁流出，就表示已经熟了。若加热不均，可改变位置后再加热。

2.盖着保鲜膜待凉后，再切成厚5～6毫米的薄片。[美食杰]

3.取一半肉片盛入容器中作为一餐的量，另外，搭配上切成易入口大小的蔬菜和柠檬。

Tips：

本菜用微波炉烹制，微波时间2分30秒

特色：

烹调时不用油，且素材是低脂的里脊肉，所以减肥效果显著。另外搭配各式的时令蔬菜。