光鸡1只(允1500克)，牛油50克。
红椒粉、黑胡椒粉、蒜茸、盐各1汤勺。
1、光鸡洗净，晾干水分。
2、光鸡右侧放，撒上红椒粉、黑椒粉、蒜茸、盐各1/3汤勺，涂上牛油，以微波高段火力煮约8分钟。
3、再左侧放鸡，撒上红椒粉、黑椒粉、盐各1/3汤勺，涂上煮出来的油汁，以微波高段火力再约3分钟。[美食杰]
4、翻动鸡、鸡背向下放，撒上余下调料，涂上滴聚在�汤锏挠椭嘤嘤椭〕觯梦⒉ǜ叨位鹆χ笤�8分钟。
5、用铝箔纸包裹好或盖住鸡，放置10~12分钟即可食用。
酥嫩脱骨，辣味浓香。
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