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创建时间：2007-02-05
主料：
鳕鱼500克，肉丝75克，香菇3朵。
辅料：
A：炖苯罚ㄇ兴浚�1个，葱丝3汤勺；
B：姜丝2汤勺，胡椒粉1茶勺，盐1茶勺；
C：酱油1/2汤勺，干淀粉1茶勺，糖1/4茶勺，油1茶勺。
做法：
1、鳕鱼洗净，加B料腌30分钟，肉丝加C料，腌10分钟；香菇用热水泡软，去蒂切丝备用。
2、将鱼放入盘中，肉丝、香菇和A料撒在鱼身上，覆胶膜，以微波高段火力蒸6分钟即可。
特点：
鱼肉鲜嫩，香味浓郁。
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