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创建时间：2007-02-05
主料：
虾500克，牙签12支，鸡蛋1只，面粉1杯，面包粉1杯。
辅料：
A：葱8根，姜5片，酒2大匙，盐1匙，胡椒粉少许；
B：油3杯。
制法：
1、虾去壳和肠泥，洗净沥干，放入调味料A腌30分钟。
2、牙签1支穿5只虾仁，先蘸面粉，再蘸蛋汁，再蘸面包粉，用手把虾排压一压。
3、油烘热，分酱伟严号欧湃耄呈掷粞狼郧抗�炸3分钟，捞出装盘，配以椒盐或番茄食用。
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