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烤肉串 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/weibolucaipu/2007-02-05/e1891e95ff868945f344106c40df071e.jpg" width=140 onload=javascript:resizepic(this) border=0>

原料：

里脊肉300克，长竹签12根，酱油1汤匙，生粉2汤匙，酒1/2汤匙，味精少许，沙茶酱3汤勺，砂糖1汤匙，水3汤匙。

做法：

把脊肉切薄片，然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上，以微波炉调高段火力烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。

特色：

香嫩甜鲜，金黄油亮。