菜谱大全:

·配　　料:

黑鱼、葱、姜、红椒。

·操　　作:

黑鱼洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。

配料葱、姜、红椒切丝备用。

腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。

加少许李锦记蒸鱼豉油，锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。