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蒸蒜香大虾的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 蒸蒜香大虾的做法


  • 蒸蒜香大虾

    配料：

    材料：大虾350克，蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。
    芡汁料：蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。

    特色：

    菜系：

    weibolu

    操作：

    （1）大虾划开虾背，去虾肠，洗净，用布吸乾水分。
    （2）蒜头去衣拍碎。预备红椒丝和葱粒。
    （3）大虾排在碟上，把蒜茸、红椒丝放在大虾上面。
    （4）用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，高火煮3分半钟，取出。
    （5）调备汁料和葱粒在一碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺半，淋在大虾上面，即可供食。



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