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沙爹鲜鱿的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 沙爹鲜鱿的做法


  • 沙爹鲜鱿

    配料：

    材料：鲜鱿300克（约半斤），葱1条，姜2片，水300毫升。
    调味料：蒜盐、糖、麻油各1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙爹酱1茶匙，酒1茶匙。

    特色：

    菜系：

    weibolu

    操作：

    （1）鲜鱿洗净，在肚的部位划花
    （2）水、姜片及葱同放碗内，用保鲜纸盖着，留一开口处疏气，高火煮4分锺。
    （3）加入鲜鱿，高火煮1分锺，取出，沥清水分。
    （4）鲜鱿用调味料腌15分锺，用保鲜纸盖著，留一开口处疏气，高火煮2分锺，便可供食。



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