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香酱鸡的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 香酱鸡的做法


  • 香酱鸡

    配料：

    材料：光鸡1只，姜丝2汤匙，葱1条，蒜茸3汤匙。
    调味料：面豉2汤匙，蒜茸辣酱1平汤匙，沙姜粉半茶匙，五香粉1/4茶匙，酒1汤匙，糖1茶匙，生抽2茶匙。

    特色：

    菜系：

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    操作：

    （1）鸡洗净，把调味料和蒜茸混合，搽匀鸡皮，腌约1小时。
    （2）葱切丝，与姜丝同塞进鸡腔内。
    （3）鸡腿末端包上铝箔，放盛器中，加上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮8分锺。
    （4）除去铝箔和保鲜纸，用高火煮2分锺。
    （5）取出稍晾凉後，即烧都系�



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