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威化海鲜沙律的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 威化海鲜沙律的做法


  • 威化海鲜沙律

    配料：

    材料：鲜虾100克（约2两半），芒果1个，西芹25克（约6钱半），沙律酱2汤匙，威化纸10块，2汤匙，蛋1只，面包糠3汤匙，香菜1条。
    调味料：蒜盐，胡椒粉各半茶匙。

    特色：

    菜系：

    weibolu

    操作：

    （1）虾去克去肠，洗净，抹干水分，用调味料腌片刻。
    （2）芒果切条，西芹切条。
    （3）香菜摘叶。
    （4）每块威化纸包1只虾，1条芒果条，1条西芹和半茶匙沙律酱
    （5）打拌鸡蛋液。
    （6）每件海鲜沙烧荷纤诜酆偷耙海�1片香菜叶，再蘸面包糠
    （7）高火预热煎碟2分钟，倒上油，高火煮3分钟，把海鲜沙律卷放在碟上，翻动一次，使沾上油，再高火煮2分钟半，便可供食



威化

  • 沙律海鲜卷
  • 威化
  • 广州老字号-顺记冰室

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