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素豆腐煲的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 素豆腐煲的做法


  • 素豆腐煲

    配料：

    材料：炸豆腐50克，五香豆腐1件，马蹄5粒，粉丝25克，红萝卜50克，冬菇3只，蒜头2粒，姜2片，葱1条，上汤（素上汤）200毫升。
    芡汁料：糖4茶匙，柱侯酱4汤匙，酒1汤匙，水100毫升。

    特色：

    菜系：

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    操作：

    （1）冬菇、果皮和粉烤寥怼�
    （2）马蹄、红葡葡洗净去皮。
    （3）红萝卜切厚片。
    （4）炸豆腐切半。
    （5）五香豆腐切厚片。
    （6）蒜头拍碎，葱切段。
    （7）把已芡汁料混和。
    （8）把所有材料（葱段和粉丝除外）和芡汁放入深盅内，盖上盖子，高火煮10分钟。
    （9）加入粉丝和葱段，高火煮5分锺，再静置5分锺，即可供食。



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