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南乳煎蚝的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 南乳煎蚝的做法


  • 南乳煎蚝

    配料：

    大生蚝600克，南乳汁2汤匙，葱及姜片少许，生粉适量。 蜜糖1汤匙，胡椒粉少许，绍酒1茶匙

    特色：

    菜系：

    weibolu

    操作：

    1、生蚝洗净，用姜葱水将生蚝灼到五层熟，沥干后再抹干。
    2、南乳汁拌入蜜糖，胡椒粉，绍酒，加入生蚝拌匀腌透，沥干。
    3、将生粉洒在生蚝上。
    4、煎碟以高火预热3分钟，加3汤匙油后再加热1分钟，将生蚝放上用高火每面煎 2分钟或到金黄。



蜜糖

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