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密汁烤凤翼的做法

创建时间：2007-01-23

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美食杰微波炉菜谱 密汁烤凤翼的做法


  • 密汁烤凤翼

    配料：

    材料：鸡翼300克（约8两），乾葱2粒。
    调味料：海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙，五香粉1茶匙，玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙，麻油数滴。

    特色：

    菜系：

    weibolu

    操作：

    （1）鸡翼洗净，抹乾水分，用调味料腌约30分锺（见图1一2）。
    （2）乾葱去衣，切碎。
    （3）煎碟用高火预热约2分锺，加入油约2汤匙，再加乾葱碎，用高火煮约1分锺。
    （4）取出煎碟，上放鸡翼，用高火煮约3分锺（见图3）。
    *若使用鸡翼中段，需时3分锺；若使用全只的鸡翼，需时4分锺。



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