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美食杰微波炉菜谱 清蒸豆腐的做法
菜系及功效：微波菜谱 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 美容菜谱 工艺：清蒸
清蒸豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（灼ぃ�5克
清蒸豆腐的特色：
豆腐嫩滑，酱香味浓。清蒸豆腐的做法：
1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。
2.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。
