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美食杰微波炉菜谱 茄汁溜墨鱼的做法
菜系及功效：微波菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：溜
茄汁溜墨鱼的制作材料：
主料：墨鱼300克辅料：西芹50克,洋葱（灼ぃ�30克,紫苏叶5克,腊肉(生)15克
调料：番茄汁250克,盐2克,胡椒2克,大蒜
茄汁溜墨鱼的做法：
1. 墨鱼切花再切成适当大小；2. 熏肉烫过切末；
3. 西芹，洋葱切末；
4. 把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中，加色拉油，不必罩上微波薄膜或盖子，用微波炉加热2分钟；
5. 放入容器中的材料（熏肉、西洋芹、洋葱）中加入番茄、面粉及大蒜，罩上微波薄膜或盖子，加热5分钟，中途须搅拌数次；
6. 倒入切好的墨鱼加精盐、胡椒、大蒜、色拉油、面粉，罩上微波薄膜或盖子，加热4分钟；
7. 盛盘撒上切丝的紫苏。
食物相克
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
