糯米梨的做法,糯米梨做法,微波炉菜谱菜谱大全
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糯米梨的做法
2008-06-11 关注：次
【
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糯米梨的做法
菜系及功效：
微波菜谱 甜品/点心 肺调养食谱 清热解毒食谱
工艺：
蒸
糯米梨的制作材料：
主料：
糯米100克
辅料：
梨200克,红
豆
沙20克,樱桃10克,菠萝20克
调料：
白砂糖20克,色拉油20克,玉米
面
（黄）10克
糯米梨的做法：
1. 糯米洗净，加入1杯水，静置20分钟后，先以强微波6分钟，再以50%电力蒸煮5分钟后，拌入糖、油各10克，拌匀成糯米饭。
2. 将雪梨去皮、对切、去核，再切成月牙形，泡盐水备用。
3. 取一深碗，碗内抹油，将雪梨片逐片平铺，排成
鱼
鳞状，先填入半份量的糯米饭，再放入红
豆
泥及剩余的半糯米饭，覆胶膜，以强微波烹煮10分钟，倒扣于大盘。
4. 取一容器入半杯水及10克糖，以强微波3分钟煮滚后，迅速拌入调匀的玉米粉10克、水10克勾芡，再放入切碎的红樱桃及凤梨片，淋在糯米饭上即可。
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