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火腿冬瓜的做法
2008-06-11 关注：次
【
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微波炉菜谱菜谱大全】
火腿冬瓜的做法
菜系及功效：
家常菜谱 微波菜谱 健脾开胃食谱
工艺：
蒸
火腿冬瓜的制作材料：
主料：
冬瓜500克
辅料：
火腿80克,香菇（鲜）20克
调料：
黄
酒
8克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,大葱5克
火腿冬瓜的做法：
1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高
汤
、葱（切段）及绍
酒
8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高
汤
适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
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