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美食杰甜品点心的做法 清甜蔗汁糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 工艺：粉蒸

清甜蔗汁糕的制作材料：

主料：荸荠粉200克
调料：甘蔗汁200克,冰糖150克,植物油10克

清甜蔗汁糕的做法：

1.蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。
2.捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔水蒸30分钟，冷却后放入冰箱冷冻，倒出切件熟用。

清甜蔗汁糕的制作要诀：

甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。