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美食杰甜品点心的做法 蛋奶炖杨桃的做法

菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心 美容菜谱 工艺：炖

蛋奶炖杨桃的制作材料：

主料：牛奶250克,杨桃100克,鸡蛋100克
调料：白砂糖30克

蛋奶炖杨桃的做法：

1. 杨桃去硬边去核切小块；
2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀；
3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；
4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；
5. 用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。