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美食杰汤粥 猪肝汤的做法
猪肝汤的制作材料：
主料：猪肝 300公克 嫩姜丝 150公克 水 4杯(1)盐 1小匙 (2)太白粉 2大匙 (3)盐 2小匙 糖 1/2大匙 (4)香油 1/4小匙 米酒 1大匙
猪肝汤的做法：
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。
(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
