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美食杰汤粥 西洋菜排骨汤的做法
西洋菜排骨汤的制作材料：
主料：排骨一斤、西洋菜一把。 酒一大匙、盐一茶匙。
西洋菜排骨汤的做法：
排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨炖檬保鸪斯＃友蔚魑叮湃胛餮蟛�贴士∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可
