蛤蜊蒸蛋汤的做法

·配　　料:

材料：鸡蛋2个、蛤蜊10粒、草菇2个、银杏4个

调味料：盐、鸡精各1/2小匙、水1杯 、高汤1杯、盐、鸡精各1/3小匙、香油1/2小匙

·操　　作:

1、  银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。

2、  鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟，取出。

3、  锅中倒B料煮开，淋上C料，盛入蒸蛋碗中即可。

蛤蜊蒸蛋汤做法