菜谱大全:

·配　　料:

冰糖，银耳，红枣，龙眼肉，枸杞，大西米，小西米。

·操　　作:

1。水烧开后放如冰糖融化。
　　
2。把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
　　
3。冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
　　
4。颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。其实闷久一点，银耳酥软后好吃。不过我懒，等不及，稍微有些软了就开吃了。