菜谱大全:

·配　　料:

莲藕一片，红豆三两，陈皮一片，牛腱半斤，盐少许。

·特　　色：本汤补血养颜，强壮身体，预防皮肤枯槁，衰老。若脾虚血弱，面色萎黄，精神疲乏，心跳不安，月经不调，血虚经闭，可用本汤作食疗。

·操　　作:

1、莲藕洗干净，去皮，切块，拍松。红豆、陈皮、牛腱洗干净。

2、瓦煲放入清水，用猛火煲滚，放莲藕、红豆、陈皮和牛腱，改用中火继续煲三小时，加盐调味，取出牛腱切成块状，即可饮汤食肉。