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翡翠干贝冬茸羹的做法

创建时间：2007-01-21

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美食杰汤粥 翡翠干贝冬茸羹的做法

  • ·配　　料:

    干贝50克、冬瓜500克、青菜酌量，盐、味精、鸡汤、水生粉、胡椒粉各适量。

    ·操　　作:

    （１）分别将冬瓜、青菜洗净，把冬瓜上笼蒸熟，然后剁成茸；青菜挤酥�

    （２）汤锅内倒入鸡汤，投入干贝、冬瓜茸，加盐、味精等调料调味，烧沸，用水生粉勾芡后注酥煮熟即可上席。

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