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翡翠瑶柱羹的做法

创建时间：2007-01-21

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美食杰汤粥 翡翠瑶柱羹的做法

  • ·配　　料:

    瑶柱150克、火腿末、菜茸、扒甯髯昧俊� 
    料酒、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、香油、高汤各适量。

    ·操　　作:

    （１）干瑶柱加料酒、高汤，置火上蒸透后取出，碾碎待用。

    （２）锅内注入高汤，放进碾碎的瑶柱，加入盐、味精、胡椒粉等调料，烧开，用水淀粉勾芡后再加菜茸扒澹錾鲜旎鹜饶苌舷阌推鸸芭杓闯伞�

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