菜谱大全:

·配　　料:

排骨２５０克　　冬瓜２００克　　番茄１００克　　盐５克　　鸡精５克　　料酒５０克　　胡椒粉少许　　葱结　　姜片适量。

·操　　作:

１　排骨洗净斩块踔水。

２　冬瓜去皮洗净切厚片。

３　番茄洗净切块。

４　汤锅里放排骨．葱结．姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜．番茄．盐．鸡精．胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用。