菜谱大全:

·配　　料:

栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片（去腥味的） 姜3片。

·操　　作:

1、 栗子连壳洗擦干净

2、 鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分

3、 陈皮渗软刮去瓤

4、 水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。