菜谱大全:

·配　　料:

竹笋 1支 
高汤 5杯 
香油 少许 
盐、糖 各少许 
凤梨米酱 1杯

·操　　作:

(1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。 

(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。 

若用凤梨米酱与鸡肉或排骨一起炖，就成为凤梨鸡或凤梨排骨汤，如再加入小鱼干，更能与凤梨米酱互补醒味更好吃。