菜谱大全:

·配　　料:

虾子 8尾 
蛤蜊 6两 
花枝 6两 
蒸鱼梅子酱 1/2杯 
水 3又1/2杯

·操　　作:

(1)将海鲜洗净沥干备用。 

(2)将水加热煮至沸腾后，同时将虾子、蛤蜊、花枝及蒸鱼梅子酱一起放入煮沸后，立即熄火，并将浮出的泡沫捞起不要，即可将梅子海鲜汤盛入深盘中食用。 

想喝较清淡的海鲜汤也可以将酱料先与热水煮入味约10分钟后，再将材料捞掉后，再放入海鲜材料煮熟即可。