菜谱大全:

·配　　料:

白萝卜400克，火腿75克，生油10克，精盐、葱、姜各少许。

·特　　色：汤清色白，鲜美味浓。

·操　　作:

1.萝卜洗净，去皮切成细丝；火腿洗净，切成细丝；姜切细丝，葱切末。

2.锅内放生油，热后投入葱末，姜丝、萝卜丝煸炒片刻，盛出；火腿丝放入原锅后，加清水适量，烧沸后放入萝卜丝，略煮片刻，即可盛出食用。