菜谱大全:

·配　　料:

材料Ａ：笋丝 1杯 
肉丝 1/3杯 
红萝蔔丝 1/3杯 
香菇丝 1/3杯 
虾米 2大匙(先泡过备用) 
米 1杯 
水 8杯 
材料Ｂ：红葱头(油炸过) 2大匙 
芹菜末 2大匙 

盐 2小匙 
糖 1/3大匙 
柴鱼味精 1/3大匙 
白胡椒粉 1/3大匙 
香油 1/2大匙

·操　　作:

(1)将米洗净沥干后，倒入内锅中，加入水8杯及其他所有材料Ａ，并加入调味料，搅拌均匀后加热煮沸，改中小火续煮15分钟，加盖后熄火。 

(2)将内锅放入焖烧锅中，盖上外盖，焖约2～3小时后，打开加入材料Ｂ搅拌均匀，即可盛起食用。