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创建时间：2007-01-21
·配 料:
芸豆150克 排骨110克姜1片 香菜1棵辅料：A料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙B料：香油1/4小匙
·操 作:
1、芸豆洗净；姜洗净；香菜洗净，切小段；排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至炖茫尤胲�煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
Tips：芸豆非常容易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再加入，以免煮的时间过长，豆子全都煮烂了。
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