菜谱大全:

·配　　料:

白饭 1碗 
大骨 1/2斤 
干贝 1/2两 
虾仁 4两 
花枝 数片 
青蚵 4两 
芹菜末 少许 
姜 少许 
蛋 2个 

盐 少许 
胡椒粉 1小匙 
香油 少许

·操　　作:

(1)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。 

(2)浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。 

(3)食用时再撒点香油与芹菜末。 

(4)配料可依个人喜好，加油条、皮蛋与绞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。