凤凰栗米羹的做法

·配　　料:

主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。
调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。

·特　　色：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。

·操　　作:

烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。

注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。

凤凰栗米羹做法