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奶汤鲫鱼的做法

创建时间:2007-10-01


美食杰汤粥 奶汤鲫鱼的做法

以前做过几次奶鲫鱼都是淡白色,就以为奶鲫鱼一定是加了牛奶,今天终于做出了这浓浓的奶鲫鱼. 原来不用放牛奶的.鱼味道好鲜美.

做法 :

鲫鱼挖掉内脏,洗净.刮掉肚子里面的黑膜.(鱼腥的根源,一般这样处理就不会腥).油锅加热,放入拍碎的姜.下鱼黄两边.倒出多余的油.加入大蒜,葱白,白醋.一碗凉水,大火滚,转小火.直浓白.再放入盐,味精.葱段.一份香浓的奶鲫鱼就出炉.这非常好喝.

鲫鱼奶汤锅

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