清炖姜归羊肉汤的做法

·配　　料:

主料：羊瘦肉1斤

辅料：当归3钱、姜1段、 酒2小匙、或米醋2小匙、盐2小匙

·操　　作:

1)羊肉洗净剁块，以滚水加酒或米醋氽烫去腥，捞起；

2)姜切片，取10片，备用； 

3)把羊肉、当归、姜片加8碗水同炖，约炖2小时，待羊肉熟透，加盐调味即成。

清炖姜归羊肉汤做法