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创建时间：2007-01-21
·配 料:
〖主料〗：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克〖辅料〗：红枣10克、姜片〖调料/腌料〗：料酒、精盐、味精
·特 色：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
·操 作:
(1) 将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2) 将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉炖萌胛叮〕黾闯伞�
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