菜谱大全:

·配　　料:

〖主料〗：冬瓜1/2斤、瘦猪肉粒4两
〖辅料〗：冬菇8粒
〖调料/腌料〗：糖少许、生抽1茶匙、生粉1/2茶匙、盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许

·操　　作:

(1) 冬瓜去皮去籽，洗净切粒。

(2) 瘦肉粒加入糖少许，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少许拌匀。

(3) 冬菇泡浸至软身，切粒。

(4) 将冬瓜粒及菇粒煲20分钟，再加入猪肉粒拌匀，再煮20分钟，加入盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许即可。