香菇鸡汤的做法

·配　　料:

鸡 1/2只 
新鲜香菇 10朵 
姜片 5片 
水 8杯 

米酒 1/3杯 
香油 1/3大匙 
盐 1/3大匙 
柴鱼味精 1/3大匙

·操　　作:

(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 

(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 

(3)姜洗净切片备用。 

(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
 
(5)用中火炖煮30分钟。 

(6)捞去浮沫即可食用。

香菇鸡汤做法