菜谱大全:

·图　　片:

·配　　料:

红枣、枸杞、羊肉。

·特　　色:红枣有保护肝脏、增强体力的作用。

·操　　作:

红枣炖汤，羊肉切小块，先过水，把肉质里边的血水涤清去腥后下锅。汤不用炖得太久，有1小时左右就可以了，这样，羊肉吃起来味道不会太淡，肉质也不会变得粗糙。