五福临门的做法

材料：大白菜1/2棵（约600克）、熟猪肚1/3个、鱿鱼1/2条、海参1条、火腿75克、香菇6朵，大草虾8只，盐1/2茶匙、高汤5杯、胡椒粉少许

作法：

1.大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。
2.猪肚切条；鱿鱼切花后氽烫过捞出；海参洗净，先去腥再切厚片；火腿先煮过再取出切片；香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上；大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。
3.将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。