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美食杰汤粥 猪骨汤图解做法的做法
第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅,因为老婆说除了沙锅炖的肉,她不会考虑吃的),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
汤图解做法·美食杰图片-meishiJ.net hspace=0 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/tangbaocaipu/2007-02-05/2d0b99dbca7faa654bba3171171b9666.jpg" border=0>
