苋菜鱼羹的做法的做法

鱼羹的做法 hspace=0 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/tangbaocaipu/2007-02-05/e8d778a14e3105ccb0d76ebfecc12ae1.jpg" border=0>

美食材料

鱼250克，苋菜250克，罐头玉米1/3杯，葱1根，姜1片。调味料：盐，淀粉，酒各1大匙。

美食做法

1、鲜鱼切钉，用盐与淀粉拌腌入味，苋菜切碎备用。

2、起油锅爆香葱，姜，淋酒，加入水煮沸后，放入鱼搅散，再煮沸即放下苋菜，玉米，再以淀粉水勾芡成羹即可。

美食提示

也可将鲜鱼蒸熟后，再将鱼肉取下，放入汤内。