菜谱大全:

≮美食原料≯

嫩豆腐300克，鲜活鱼头2只，料酒、盐、酒精、胡椒粉、葱、姜各适量。

≮美食做法≯

1、把鱼头和葱、姜放入汤中熬煮，豆腐适当切片待用。

2、待鱼头煮烂，把豆腐、料酒、盐、味精、胡椒粉一同入锅，待豆腐煮透即可。

≮美食特色≯

豆腐细嫩，汤鲜味美。