菜谱大全:

05 锅内烧开水，放姜一片，装猪手烫去腥味

06 装出猪手，沥干水份

07 将所有材料倒入锅内，放入冷水。大火煲开后，转中火半小时，后小火1小时，放入味精，盐可出锅。