“过了一个炎热的夏季过去,人体开始把慢慢外泄的阳气收拢,所以秋季的养生,我们不妨从调理脾胃开始。而调理脾胃最好的食补食材非山药和芡实莫属了,不过,既然在秋季,又怎么能错过江河湖海的另一项恩赐,螃蟹呢。
这个时候对于吃货来说,不吃螃蟹都不起自己啊,所以,咱干脆来个有螃蟹有肉,健脾又美味的养生粥吧,把自己喜爱的东西都一锅烩了,美哉!”
芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯
把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处
山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段
筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净
筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分
把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内
由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键,烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按开始
等到最后10分钟,中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半
如果还打不开盖子,可以长按快速排气键2,3秒,加速排气,把四季豆和蟹块放入锅内,加盐,盖上盖子继续到烹饪完成
别看粥还比较稀,米跟芡实都特别容易膨胀,打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了,所以喜欢稀一点的赶紧吃吧
糙米养生粥的讨论
杰米0530
[随意吐槽]挺好的
九壹
[随意吐槽]啧啧,诱惑呀!!!
非诚勿扰
[随意吐槽]超赞
豆雪
[随意吐槽]几好喔!可惜我的压力锅不能中途加菜的