“今天就用新买的电陶炉来制作美味的鸡蛋灌饼，电陶炉还可以用来做烧烤，比如烤香肠、烤馒头片等，非常喜欢这个额外的能。”
用料1.温水加盐化开，面粉倒入容器中，分几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟
2.饧面的同时把鸡蛋打成蛋液，生菜洗净后沥干水分；面团饧好后，用手揪成鸡蛋大小的剂子
3.将鸡蛋大小的剂子，按扁，用刷子在面片上均匀的刷一层油，将面片捏紧
4.用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成厚3毫米的饼
5.平底锅烧热后倒入油，放入薄饼，中小火烙制，当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口，这时将鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制，待两面煎成金黄色时，就可以盛出了
6.在煎好的鸡蛋饼上，抹上甜辣酱，再放上一片生菜卷好，就可以吃了
1、用来和面的温水，大约40度左右即可；
2、在擀开的面皮上抹油，是为了烙出的饼能出层，饼的上层儿会很快鼓起来，方面倒入鸡蛋液，灌蛋液时，要小心别烫到，用筷子扎孔时，稍微大些也没关系，翻面后，蛋液和饼皮就融合在一起了；
3、根据自己的口味可以加入生菜、西红柿、黄瓜、火腿、酱肉等各种蔬菜或肉类，也可以配合不同的酱料，如甜面酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱等。
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鸡蛋灌饼的讨论
变变变花
[随意吐槽]为什么我做的饼分不开，面分不成两片，所以就没灌进去鸡蛋！面是死面还是发好的面！和面的时候面的软硬程度应该是怎么样的！我这到底是从哪做错了，面就没分层！求大师指导
风叶3325
[随意吐槽]看着就好吃 超赞
Dazzzlin
[随意吐槽]晚上做一下。给孩子吃
肖磊(来
[随意吐槽]鸡蛋干嘛去了。
营口网友
[随意吐槽]嘿嘿~妈妈说好吃哦！
西湖畔居
[随意吐槽]鼓不起来灌不了鸡蛋