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荷香糯米蒸排骨的做法

荷香糯米蒸排骨

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海洋moon

菜谱:29 / 关注:1 / 粉丝:1500 荷香糯米蒸排骨的原文 / 2014-08-01 / 人看过

盛夏时节,微风吹过的荷塘里翠波翻滚,红粉摇曳。漫步荷塘,清香袅袅,令人心旷神怡。在这个时节用荷叶来做美食,再好不过了。无论是用荷叶来包饭,还是用荷叶来蒸鸡,都能借得满口的清香。做一道荷叶糯米排骨,软糯的口感,淡淡的荷香,在这炎热的夏季,这种味道让你的思绪能飘出阵阵的清凉。

用料

主料

调料

荷香糯米蒸排骨的做法

1.糯米淘洗干净,放入碗中用水浸泡40分钟

2.猪小排斩成小段,用水漂去血水,捞起挤去水份

荷香糯米蒸排骨CI.jpg

3.把南乳汁、海鲜酱、排骨酱和美极鲜酱油调成酱汁

4.把排骨倒入酱汁内翻拌均匀

荷香糯米蒸排骨jF.jpg

5.荷叶放入开水锅中烫一下过凉,根据荷叶的大小,把荷叶分成几块

6.把排骨放入涨发好的糯米中裹上糯米

荷香糯米蒸排骨ye.jpg

7.把裹好糯米的排骨放到荷叶上,用荷叶把排骨包裹起来

8.把包好的糯米排骨放入蒸笼,蒸40分钟左右,清香怡人的糯米排骨就做好了

荷香糯米蒸排骨SC.jpg

荷香糯米蒸排骨cS.jpg

荷香糯米蒸排骨lW.jpg

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